风光无限的背后是艰苦奋斗的历史，几十年来，一批又一批的优秀学子走出水校，奔赴各地，为社会发展做出了重要贡献。烟台大学海洋学院（原山东省水产学校）86届校友孟凡勇就是这样的优秀人才。如火八月，带着敬仰，我们来到山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司拜访了优秀校友孟凡勇。
    孟凡勇，1970年出生，现任山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司总经理。1989年毕业于山东省水产学校(现烟台大学海洋学院)，并被分配到山东省水产企业集团工作，一直从事水产品加工和进出口贸易。2001年被总部委派到烟台，组建山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司。十年来，他注重管理，科学决策，不断创新，实现了中鲁食品跨越式发展，取得了显著的成绩。
    孟凡勇敢打敢拼，从1989年毕业到2001年组建山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司，他用了12年的时间走出了一条属于自己的成功路线。他勇挑重担，走南闯北，开拓进取，全力以赴，2001年带领中鲁食品建设的超低温冷库（－60℃）为国内首座，属国内空白项目，此前国内没有成功的先例，技术只有日本、德国等少数国家比较成熟。孟凡勇同志勇挑重担，开拓进取，他身先士卒、全力以赴，用认真的工作态度在一片洼地上成功建起国内首座超低温冷库。
    在市场销售的过程中，孟凡勇及时调整销售模式，打开国内销售市场，现在国内客户已达200多家，分布在北京、上海、广东、深圳等一线城市，年销售额300万的客户2家，销售额100万的客户7家。2010年与万泰置业集团携手，创办了第一家金枪鱼示范推广中心，将金枪鱼引领到百姓餐桌，并成功的将金枪鱼会馆打造成烟台饮食文化的一张名片。
    在企业的发展过程中，生产技术也在不断的革新。经过近6年的加工实践，不断地研究和完善加工工艺，孟凡勇与上海水产大学共同研究制定的《超低温金枪鱼均温解冻技术》填补国内空白，国际领先，并获得上海科技进步二等奖。同时还制定了《金枪鱼生食标准》，现已颁布为部颁标准，为金枪鱼国内销售提供了标准和依据，加工的金枪鱼系列产品已达到60多种，并已进入日本超市。
    孟凡勇同志为企业发展付出了艰辛的努力，个人和企业先后获得了多种荣誉，2008年度孟凡勇当选为“烟台开发区十大杰出青年”，中鲁食品也成为烟台市农业产业化百强龙头企业。在孟凡勇的带领下，中鲁食品从一个不足50人的队伍发展到现在的800人，拥有固定资产8500万元。
    他还积极响应建设节约型社会的号召，立志创建“节约型”工厂，在他的带动下，企业上下一体，加大节能技术改造，参与研发节水装置和热能综合利用，打造节能型企业；同时在开发区环保局的配合下开展了清洁生产审核工作，共计实施了28项无低费方案和1项中高费方案，实现收效160万元，并以91分的高分顺利通过了清洁生产绩效审核，得到了省环保专家的高度评价，不仅为开发区争得了荣誉，也是烟台市及山东省清洁生产示范标兵。
    孟凡勇虽历经挫折，但锲而不舍。困难没能压垮他坚强的意志，孟凡勇为工作付出了辛勤的汗水，他带领中鲁食品人成功地在水产品行业找到了自己的坐标，成就了中鲁食品今日的辉煌。孟凡勇是从烟台大学海洋学院走出的优秀人才，是水校的骄傲，也是众多烟大学子的榜样！